¿Por qué es importante remojar granos, nueces y …
1. Colocar los granos, nueces o legumbres en agua tibia, una proporción de 4 veces agua por una de granos es la recomendable. 2. Para las legumbres y granos añadir, salvo en el caso de las lentejas, un medio ácido ya sea limón o vinagre de manzana. (ver tabla) …
